«На протяжении нескольких поколений, моей семье принадлежит участок чайного сада с древними чайными деревьями - Гу Шу. Таким деревья более 300 лет и чай с них собирается только в ручную. Пуэр с древних деревьев особенно ценен за счет глубокого развития корневой системы. Свежие побеги обладают высоким содержанием минеральных и органических питательных веществ. Этот чай собран весной 2021 года. Он обладает тем самым природным вкусом, которым славится наш горный регион Нань Нуо Шань: свежий, цветочный с характерной округлой, мягкой сладостью.» Ши Чжан
Рекомендации хранения
Пуэр один из самых неприхотливых чаев к условиям хранения. Пуэр не нуждается в герметичной упаковке. Напротив, блины пуэра лучше всего хранить в сухом, проветриваемом месте без резких запахов, без перепадов температур и без попадания прямых солнечных лучей. Рядом можно поставить небольшую емкость с водой для насыщения воздуха дополнительной влагой. Соблюдение всех условий хранение изменит вкус чая, придав ему дополнительную мягкость и глубину.
Поделитесь впечатлениями об этом чае — это поможет другим определиться с выбором
